CASITA DE JENGIBRE.

Hola  blogueros, voy a enseñaros una casita de jengibre preciosa. La he hecho este fin de semana, en un curso que he ido a hacer. 

Yo también sigo haciendo cursos, en esto nunca puedes creer que lo sabes todo. Hay que estar continuamente aprendiendo cosas .

A que es preciosa???........Hacerla lleva muchas horas, pero el resultado lo merece.

No sé si habeís probado las galletas de jengibre alguna vez. Es un sabor muy diferente a las galletas de mantequilla, algo picante, pero bueniiiisimas.

Como siempre, espero que mi casita de jengibre os haya gustado.

Hasta la próxima.

CURSOS DE GALLETAS PARA MADRES HE HIJOS.

El día 8 de Diciembre, habra un curso nuevo y divertido. Madres e hijos haciendo galletas.
Plazas limitadas 5 madres, cinco hijos.

Reserva tu plaza.

CONFIRMACIÓN DE INÉS.

La tarta que voy a enseñaros a continuación, es la tarta de una confirmación. La confirmación de Inés.

Su madre quería una tarta sencilla, no quería nada demasiado llamativo, tenía claro lo que buscaba, colores suaves, símbolos del sacramento de la comunión y algo muy importante, la poesia que su padre había escrito para su hija en un día tan especial.

Y así lo hice, el blanco y un suave cyclamen fueron los únicos colores del fondant. Para la poesia el dorado. Y un relleno de chocolate con dos cremas de diferente sabor en su interior.

Y este es el resultado, una tarta especial para un día especial y espero que sea la tarta que Inés quería.

Ha sido una semana muy intensa, pero al final veo el resultado y estoy encantada...
Besitos para todos.

TARTA CON GALLETA DE BAILARINA....

Esta semana me han pedido varias tartas, una de ellas es para una niña que cumple 9 años. A la hora de elegir los motivos para decorar, su madre se fijó en una de las galletas de bailarina de ballet que tengo y quiso que formara parte de la decoración de la tarta.
Me pareció muy buena idea...

 La galletas sería el elemento principal de la decoración, junto con unas zapatillas de ballet hechas de fondant.

Su nombre Marta y los años a cumplir son el resto de la decoración, como remate una blonda de color rosa.

  Creo que a Marta la va a gustar, ella es bailarina y se sentirá identificada con su tarta. Esta es la ventaja  de  personalizar las tartas, es una forma segura de acertar.
 Espero que os haya gustado.

AHORA SÍ!!!!!!!

Ahora sí!!! ya puedo decir que he terminado mi tienda. Esta semana han venido a colocarme el toldo y el luminoso, y no puedo estar más contenta.

 Todo ha sido poco a poco, pero desde luego no puedo quejarme. Solo hace un año que comence con este sueño de poder decicarme profesionalmente a la repostería creativa y creo que lo he conseguido. Aún queda mucho por hacer, pero hoy me veo aquí con mi tienda terminada, mis cursos funcionando, mis encargos y mi toldo de color de rosa..jajaja, y solo puedo dar las gracias a todas las personas que de una manera u otra están a mi lado y me apoyan.
Y ahora lo que toca es enseñaros como ha quedado ese precioso toldo...

 

Aparte de ser un remate necesario en la fachada, necesitaba mitigar la cantidad de luz y por lo tanto calor que entraba por el escaparate. 

Bueno, deseo que os haya gustado y espero veros por aquí.
 Un besito a todos y gracias otra vez.

CUPCAKE DE VAINILLA Y CHOCOLATE.


Preparando el escaparate de Navidad, pensé en que cupcakes elegir . Me apetecian de vainilla y chocolate, un bizcocho jugoso y con mucho sabor. Para la cobertura, pense en una crema de queso, la verdad es que la crema de queso va bien con todo.

Elegir una cápsula bonita lo es todo. Como es Navidad los colores verde y rojo son muy acertados.

Pero el adorno final es esencial. En este caso  he elegido un copo de navidad en rojo y creo que le queda que ni pintao, aunque hay otras muchas combinaciones posibles. Como siempre digo cada uno tiene un sentido de la estética y del color, solo hay que probar.
Bueno, creo que estos cupcakes como postre para Navidad serían perfectos.

 Muchos besitos....

CURSOS DE DECORACIÓN DE TARTA FONDANT.

Comenzamos los cursos de decoración de tartas fondant. En estos cursos aprenderéis a preparar un bizcocho para este tipo de tartas y el buttercream para el relleno. Trabajaremos el forrado con fondant y la decoraremos, incluyendo el modelado de el muñeco correspondiente.

Empezaremos con una tarta muy navideña...........
El primer curso será el sábado 9 de Noviembre, y los alternaré con los cursos de galletas decoradas.

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